東德成米粉

東德成米粉, 新竹市. 3.9K likes. 百年老店純米米粉傳承至今已有百年歷史，遵循祖先流傳下來的經營理念，保留傳統的生產設備製作純米米粉，百分之百純在來米，絕無任何添加物防腐劑! 每日最多只有生產

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東德成米粉，新竹市。 4,010 個讚。百年老店純米米粉傳承至今已有百年歷史，遵循祖先流傳下來的經營理念，保留傳統的生產設備製作純米米粉，百分之百純在來米，絕無任何添加物防腐劑! 每日最多只有

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7/7/2017 · 九降風吹起新竹的米粉產業，全盛時期，人稱「米粉寮」的南勢社區有多達60餘家米粉廠，郭樹創辦的東德成米粉，是唯一保留手工製作的純米米粉，已有百年歷史。做米粉費時費力，僅小兒子郭水木願以此為業，怎料，老店

東德成主要出產純米炊粉，日據時代，即已生產精緻的米粉著稱，為了維持好吃的傳統風味，至今仍用木頭蒸籠，以竹篾披米粉，並每日供應二百現做的濕米粉。

「東德城米粉」目前已傳承至第三代，工廠內米粉之最大特色為以純米製作、手工生產，每天產量為兩百斤。廠內一樓放置米粉生產器具，並於牆面展示製造程序之說名牌，使參觀者了解米粉製作過程，且可親自參與米粉之製作。

忙裡偷閑跟著孩子們去進行鄉土課家鄉的產業—–參觀東德成米粉工廠進入米粉寮了牆上的打油詩道盡了做米粉的艱苦要用閩南語唸喔~~~目的地到了老闆

28/1/2016 · 創辦人郭樹先生創辦東德成米粉，其店名的由來為「秉持東方人的道德而成」。東德成米粉主要出產純米炊粉，日據時代，即已生產精緻的米粉著稱，目前已傳承至第三代郭連進先生，工廠內米粉之最大特色為以純米製作、手工生產，每天產量為

東德成主要生產純米米粉，日據時代即已生產精緻的米粉著稱；第三代傳人郭連進夫妻，延續百年前祖先遺留下來的生產設備研製傳統古早味的濕米粉，維持祖先對品質的堅持；老實人做的真情味米粉，口感特

「米粉要靠三分日曬、七分風乾，」熱情的東德成米粉廠老闆娘林美津一邊忙著手邊事，一邊講解。東德成所在的新竹市南勢里一帶，民國五、六十年代全盛期曾聚集了一百多家的米粉工廠，有米粉寮之稱，是台灣生產米粉的重鎮。

15/1/2012 · 以前常買”東德城”的米粉, 在延平路一段317巷裡, 有賣乾與濕的純米炊粉. 近年來都買”山川米粉”, 在西門國小旁的北新街, 也賣乾與濕的純米炊粉, 還有粗與幼米粉之分. 兩家都不錯, 只是”山川”離市區近了點, 還有小包裝, 想送人比較方便.

作者: Sundorys

每年九九重陽節後，新竹地區颳起特有的九降風，不僅吹出一卷又一卷Q彈米粉，也吹起在地人的生計命脈。老新竹人口中的「米粉寮」南勢社區，全盛時期有多達60餘家米粉廠，隨著工業化發展、機械逐漸取代人力，擁有百年歷史的東德成，是地方上僅存

東德成米粉，新竹市。 4,004 個讚。百年老店純米米粉傳承至今已有百年歷史，遵循祖先流傳下來的經營理念，保留傳統的生產設備製作純米米粉，百分之百純在來米，絕無任何添加物防腐劑! 每日最多只有

東德成米粉廠手工炊粉地址：新竹市延平路一段317巷3弄47號電話：03-5233530 業者郭連進說一般手工(純米)米粉，客家人叫做炊粉，鄉下人老人家比較能接受這種米粉，製作純

東德成真情純米粉如果不是風，新竹米粉不會如此出色。「米粉要靠三分日曬、七分風乾，」熱情的東德成米粉廠老闆娘林美津一邊忙著手邊事，一邊講解。東德成所在的新竹市南勢里一帶，民國五、六十年代全盛期曾聚集了一百多家的米粉工廠，有

由於不加半點玉米澱粉，東德成每100斤米，只能做出60斤乾米粉、130斤溼米粉；相較其他米粉工廠，一天上千斤的產量，他們一天只能做200多斤溼米粉，總被附近內行的麵攤搶購一空。

九降風吹起新竹的米粉產業，全盛時期，人稱「米粉寮」的南勢社區有多達60餘家米粉廠，郭樹創辦的東德成米粉，是唯一保留手工製作的純米米粉，已有百年歷史。做米粉費時費力，僅小兒子郭水木願以此為業，怎料，老店命運多舛，郭水木原屬意接班

東德成米粉工廠新竹市延平路 1 段 317 巷 3 弄 47 號 03 － 5224699 郭木水宗興米粉工廠新竹市延平路 1 段 391 巷 51 號 03 － 5242749 郭鏡軒興利新竹市延平路 1 段 357 巷 86 號

東德成米粉, 新竹市. 3.8K likes. 百年老店純米米粉傳承至今已有百年歷史，遵循祖先流傳下來的經營理念，保留傳統的生產設備製作純米米粉，百分之百純在來米，

感謝東森財經-「進擊的臺灣」節目採訪東德成米粉百年如一，堅持只作一樣產品就是「純米米粉」落沒有其他口味！沒有含量分級！沒有精美包裝！沒有偷工減料！只有 #實實在在堅持古法製作的純米米粉!!! https://youtu.be/60dZiDX04R0

7/7/2017 · 手工製作的東德成純米米粉因口感佳、耐放，成為新竹知名伴手禮，但不少收禮人不擅料理，總落得「米粉黏成一家親、卻和配料裝不熟」窘境，如何炒出一盤色香味俱全的純米米粉？有請達人、東德成老闆娘林美津來示範。(米粉,東德成米粉,郭

食藥署政策大轉彎，一粒米就能稱「新竹米粉」文/ 上下游記者林慧貞 on 2014 年 07 月 01 日 in 吃安心, 米粉/米穀粉真相調查, 系列專題 · 11 篇留言 &

10/9/2017 · 東德成米粉地址：新竹市北區延平路一段317巷3弄47 號電話：(03)5233530 營業時間：08:00–20:00 泰雅食后逆轉勝部落原民餐擅用在地食材新竹尖石鄉，隱身一位人稱「泰雅食后」的古屏生，所謂的食后就是手藝一絕的意思，她的無菜單料理，曾經

作者: 57東森財經新聞

6/7/2017 · 東德成米粉第三代負責人郭連進有感而發的說：「米粉寮的興衰落寞我都看在眼裡，這行雖然是靠勞力，但只要肯努力，做吃的絕對不會餓死。」百年老店不走觀光工廠模式，卻

東德成米粉廠位於新竹市北區，營業登記地址:新竹市北區南勢里延平路一段317巷3弄47號，東德成米粉廠的統一編號:46250901，營業稅籍分類屬於一般麵條、粉條製造，東德成米粉廠的負責人是郭連進，資本額:8,000元，商業司營業登記狀態:核准設立

東德成米粉廠東德成米粉廠美食過客跳到主文台北人愛吃美食吃到美食開心一整天!! 喔YA!! 部落格全站分類：美食情報相簿部落格留言名片目前分類：東德成米粉廠 (1

3/7/2009 · 少年食神Michael Lam的媽媽，是台灣新竹人，今次跟他回鄉搵食，他說點飽都要試新竹米粉！話很喜歡食粥，佐粥最好的小食是大茂黑瓜，醃青瓜味道甜甜的，佢話可以一個人食晒成

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東德成老闆娘在對照新竹米粉產業史時，再一次強調東德成米粉是純用在來米做的，且米粉曬乾一定要靠天氣不完全只是靠人工。老闆娘表示他們還是秉持傳統做法，且他們家的機器都已經可以當作古董了

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在地才會知道的純米漿&純手工製作的正港米粉 (東德成米粉工廠) 以下是工廠的製作過程首先要先浸泡米 –> 再將米磨成米漿—> 接著用油壓脫水機將水分去除—> 壓乾

東德成米粉廠位於新竹市北區南勢里延平路一段三一七巷三弄四七號. 商業負責人為郭連進. 東德成米粉廠的統一編號為 46250901.

東德成米粉工廠是一家也賣濕米粉的店家，當天供應小吃店及附近鄰居之所需，剩餘部份才披到竹篾上，送到屋頂曬成乾米粉。因為純米製造，所以外表帶點淡灰色。現場購買

新竹米粉最大的特色，就是在戶外用九降風吹乾，許多人都覺得強而乾冷的東北季風吹出的米粉，有一股機器烘乾做不出的味道。前陣子去新竹旅行時，特地前往「東德成

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6/7/2017 · 主打手工純米米粉的東德成米粉一度沒落，直到第3代長子郭連進與長媳林美津接手，才靠口碑打開知名度，如今，粉絲遍布海內外，不少日本客人買完米粉還堅持與夫妻倆同框

7/7/2017 · 東德成米粉第三代負責人郭連進有感而發的說：「米粉寮的興衰落寞我都看在眼裡，這行雖然是靠勞力，但只要肯努力，做吃的絕對不會餓死。」百年老店不走觀光工廠模式，卻

~百年老店的米粉真情味~正港古早味秉持東方人的道德而成，即『東德成』店名的由來，係負責人郭連進的祖父郭樹老先生命名的，傳承至今己有百年歷史。東德成主要生產純

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